Κυριακή, 22 Φεβρουαρίου 2015

Αποτοξινωτικός χυμός-κοκτέιλ με τζίντζερ και χυμό λεμονιού

Γεια σας
Θέλω να σας προτείνω να φτιάξετε ένα αποτοξινωτικό κοκτέιλ με τζίντζερ και λεμόνι.

Το τζίντζερ είναι ισχυρό αντιφλεγμονώδες και θερμαντικό τρόφιμο.Βοηθάει την πέψη,απαραίτητο σε περιπτώσεις ναυτίας και γενικά είναι θεραπευτικό για όλο το σώμα.Βοηθάει στα αέρια,στο φούσκωμα,δυσπεψία,δυσκοιλιότητα και τη διάρροια.Είναι βοηθητικό στους χρόνιους πόνους όπως της αρθρίτιδας.Το τζίντζερ είναι πολύτιμο τρόφιμο που βοηθάει στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών όπως ο καρκίνος και καρδιαγγειακά προβλήματα.
Το λεμόνι είναι γνωστό για τη βιταμίνη C που περιέχει.Το πρωινό νερό με χυμό λεμονιού βοηθάει στην αποτοξίνωση του οργανισμού και τη ναυτία,όπως επίσης στην υγεία του δέρματος  και το χλιαρό νερό με λεμόνι βοηθάει στη δυσπεψία και στον πονεμένο λαιμό.
Μάθετε πως θα φτιάξετε ένα αντιφλεγμονώδες κοκτέιλ για τον χρόνιο πόνο, για καλύτερη πέψη και να σας κρατήσει ζεστούς μία κρύα μέρα.Καθαρίστε 3 ρίζες τζίντζερ ,το καθένα στο μέγεθος της παλάμης περίπου και περάστε τα από τον αποχυμωτή.Στίψτε 5-6 λεμόνια.Οι χυμοί του τζίντζερ και του λεμονιού πρέπει να είναι περίπου σε ίσες ποσότητες.Ανακατέψτε τους δύο χυμούς.Προσθέστε νερό,σχεδόν 1 λίτρο για τις παραπάνω δοσολογίες ή περισσότερο,αν το νιώθετε πικάντικο.κατά προτίμηση φίλτρου ή εμφιαλωμένο και ανακατέψτε για να φτιάξετε ένα θερμαντικό,αντιφλεγμονώδες και αποτοξινωτικό ρόφημα.Προσθέστε λίγο μέλι αν το θέλετε λίγο πιο γλυκό.Ο διαχωρισμός του λεμονιού με το τζίντζερ είναι φυσιολογικός.Διατηρείται τουλάχιστον 4 μέρες στο ψυγείο.Πιείτε το αργά για να συνηθίσετε την πικάντικη, ελαφρά καυτερή γεύση του τζίντζερ.
Το τριμμένο τζίντζερ που θα μείνει στον αποχυμωτή,μπορείτε να το αφήσετε να ξεραθεί και να το χρησιμοποιήσετε για τσάϊ με τζίντζερ.
Εναλλακτικά,με φρέσκο ή ξερό τζίντζερ μπορείτε να φτιάξετε τσαϊ με χυμό λεμονιού.Θα χρειαστείτε 1 κ. γλ. τριμμένο τζίντζερ και χυμό 1/2 λεμονιού.Ζεστάνετε 1 φλιτζάνι τσαγιού νερό σε κατσαρολάκι και αφού το βγάλετε από τη φωτιά,προσθέστε το τζίντζερ,αφήστε το 2-3 λεπτά.Βάλτε το τσάϊ σε ένα φλιτζάνι τσαγιού με τη βοήθεια ενός σουρωτηριού,για να κρατήσει το τζίντζερ.Στίψτε μέσα 1/2 λεμόνι.Προσθέστε,αν θέλετε λίγο μέλι.